Hormiga Negra

 Primero que nada le quiero agradecer a Belén que me hizo de fotógrafa porque mi celu se quedó sin batería!!! 

Esta vez el destino me llevó a Hormiga Negra de Caballito un lugar que me fue muy recomendado por muchas personas. El lugar es amplio y la música es muy buena. Como ésta se trató de una salida con varias personas pude aprovechar para degustar algunas cosas y pedir opiniones.

Poseen una carta bastante variada, hay muchas opciones para comer, desde hamburguesas hasta ensaladas o postres. También venden cerveza, tragos varios, limonada y gaseosas. Como éramos varios pudimos hacer un pedido vasto de papas con cheddar, muzarelitas rebozadas en panco y avena, ensalada caesar, aros de cebolla, hamburguesa veggie de lentejas, algunas cervezas y limonada. La verdad es que la espera por la cerveza y la comida es mínima y las porciones están muy bien por el precio.

Hoy pensando en cómo escribir la reseña me di cuenta de algo, otra vez me paso que hay un lugar superarchimegarecomendado, pero en realidad es solo renombre y en este caso también ayuda la ubicación. Puedo decir que hay otros lugares incluso más baratos y con una mejor cocina, no me malinterpreten, como ya expliqué tiene mucha variedad, pero en algo falla porque no están bien logradas las comidas que pude degustar. Ojo que esta es mi opinión porque las personas con las que fui estaban muy conformes con lo que comenté antes. Mi experiencia es que las muzarelitas son muy llamativas, el rebozado es genial (esa combinación nunca falla) pero al queso le faltaba sabor, venía con una salsa de tomate que no tenía mucha onda parecía recién sacada de la lata y con algunos condimentos. La primer porción de papas con cheddar se notaban que no eran del día (después pedimos otra porción y ya estaba ok). La hamburguesa vegetariana estaba bien en tamaño y sabor, pero el pan no es vegetariano algo que me pareció bastante tosco porque no se trata de un lugar chico, estamos hablando de una cadena que podría conseguir este tipo de panes sin perjudicar tanto los costos. Para las personas ovo-lacto-vegetarianas solo queda la opción de papas o ensaladas. La ensalada caesar no la llegué a probar, pero el aderezo estaba un poco ácido y como si fuera poco tuvimos que pedir que a la limonada le pusieran un poco mas de azúcar. De los aros de cebolla y las empanadas nada malo que decir, es más, estas últimas vienen con salsa criolla para acompañar, algo muy certero.

En cuanto a las cervezas de las que tanto me hablaron no me pareció una cosa del otro mundo, yo cometí el error de pedir una Irish Stout sin probarla antes, lamentablemente no tenia gas, ni cuerpo ni sabor a stout (los que tomen este tipo de cervezas me entenderán). Por suerte después repunte un poco al pedirme una IPA y una Scottish.

La atención de la camarera no nos gustó, de hecho tuvimos que pedir que nos atienda otra camarera por suerte había bastante personal. Nunca supimos si ese era su carácter o simplemente estaba de mal humor.

Pero bue, las cosas pueden malir sal asique si me preguntan si en definitiva, volvería a ir?... Sí, porque puede ser que haya muchos factores temporarios que influyeran en esta experiencia, por lo que con un poco de suerte si voy otro día no pase. Cosas como que en la cocina halla poco personal o que sea muy nuevo o que se abaraten costos en productos afectando su calidad. Asique en algún momento leerán la reseña "La Hormiga Negra II"